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Life e benessere

Life e benessere (131)

Cibo, attività, ricette culinarie, incontri, stile di vita, salute e benessere, comportamenti, consigli, vivere la vita

La Libera Associazione Abruzzesi del Trentino Alto Adige ha tenuto a Bolzano la cena sociale annuale che quest’anno a base di pesce azzurro dell’Adriatico
E' una ricetta inedita, la proposta di una affezionata sostenitrice della pagina Fb Melaverdebio. Facile, sana, consigliata dalla dr.ssa Carola Marangelli, nutrizionista e biologa del punto di Montesilvano in via Roma 8.
Dopo che studi avrebbero evidenziato che bere caffé riduce il rischio del diabete, il rischio del cancro del colon, inoltre protegge dalle malattie gengivali e dentali e sarebbe utile anche per la vista, ora si è scoperto che la nera bevanda ha un ulteriore effetto positivo.
A dirlo Jaeremy Farrar, capo del Wellcome Trust, Fondazione britannica di ricerca biomedica. La Colombia il secondo paese più colpito dopo il Brasile
La cicoria catalogna o cicoria asparago è un ortaggio dalle foglie strette e dentellate. I germogli, dal tipico sapore amarognolo che si trovano all’interno del mazzo, come cimette di fiori verde, sono noti come puntarelle ed assomigliano all’asparago.
L'amaranto è una pianta e letteralmente significa “che non appassisce”. E' completamente privo di glutine, è quindi un alimento adatto a chi soffre di celiachia. La biologa nutrizionista Dr.ssa Carola Marangelli di Montesilvano spiega come cucinarlo, la storia e le proprietà nutritive.
Il consiglio del medico. "Lavatevi le mani e state a casa ai primi sintomi per evitare il contagio" Starnuti, tosse e mal di gola e pacchi di fazzoletti che si consumano a vista d'occhio. Siamo nel pieno dell'ondata di influenza stagionale e il numero di persone ammalate è in crescendo.
Una ricetta con un'erba della stessa famiglia degli spinaci, quinoa. Classificata tra i cereali anche se non della famiglia, è priva di glutine consigliabile per i celiaci.
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