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9* Sagra della Lumaca a Bellante

 Lumaca in cucina, l'occasione di degustare un piatto raramente disponibile nei ristoranti.

 

Gli estimatori di lumache vanno letteralmente ghiotti e occorre considerare che è uno degli alimenti più antichi del mondo. Nato inizialmente come un cibo tipicamente popolare fino a conquistare un posto privilegiato nella cucina francese (escargot).

9° edizione della Sagra della Lumaca di Bellante, per una delle tradizioni gastronomiche più genuine del territorio. Dal 27 giugno al 1 luglio, i volontari della ProLoco Bellante si dedicheranno con impegno e tanta passione ad organizzare un gustoso evento fatto di piatti ricercati e interessanti abbinamenti con i vini locali. Una manifestazione che deve il suo successo all’appetitoso e collaudato menù, pensato durante l’inverno e proposto negli stand del suggestivo belvedere di Bellante Paese dove si fa servizio al tavolo. Il menù prevede tagliatelle di farro al sugo di lumache, lumache al guazzetto, frittella al sugo di lumache per i bongustai esperti, mentre per tutti gli altri c'è un ricco menù che prevede Pennette alla bellantese, (piatto tipico della zona con piselli, funghi e carne macinata), arrosticini, panino alla salsiccia, formaggio fritto, frittelle, anche farcite, patatine fritte. Accompagnato con vino e birra fra i suoni più rock e folk e le tradizionali musiche da ballo per tutte le generazioni. Mercatini vari e un insieme di musiche e spettacoli completano la manifestazione pensate apposta per far vivere la notte!!!

Ultima modifica il Mercoledì, 20 Giugno 2018 17:42
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