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Fellini. Ecco il drink 8 e 1/2 del  bartender Alessandro Di Fabrizio.

Centenario della Nascita di Federico Fellini, il barman abruzzese Alessandro Di Fabrizio ha realizzato un drink ispirato a 8e1/2 ecco la ricetta.

 

 

DRINK: 8 e mezzo

(ispirato al film “8 e 1/2”, di Federico Fellini, 1963)

BARMAN: Alessandro di Fabrizio, bartender de La Nuova Lavanderia, di Pescara

INGREDIENTI:

50 ml VII Hills Italian Dry Gin

1 dash Assenzio Versinthe

20 ml cordiale di camomilla e cardamomo

20 ml succo di limone

10 ml succo di mandarino

1 dash genziana

Fill up tonica al melograno

Bicchiere: Collins

Garnish: crusta di rosa e melograno disidratato

PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti, eccetto la tonica, in uno shaker e agitare. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e colmare con la tonica al melograno. Decorare con crusta di rosa e melograno disidratato.

ISPIRAZIONE:

Ispirato al capolavoro di Federico Fellini, 8 e 1/2 è un susseguirsi di flashback e parti oniriche, incubi che sembrano strade senza uscita, sogni megalomani, voglia di purezza e di fuga. Un omaggio alla romanità, che VII Hills Italian Dry Gin porta con fierezza fra le sue botaniche.

Ultima modifica il Lunedì, 20 Gennaio 2020 20:01
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