La ristorazione come leva strategica per la promozione turistica, la valorizzazione delle eccellenze territoriali e la crescita dell'economia regionale. È questo il tema al centro del convegno "Il turismo e l'Abruzzo: il ruolo della ristorazione per il turismo", organizzato dal Consorzio Qualità Abruzzo e Confcommercio Abruzzo.

L'appuntamento, in programma mercoledì 18 novembre, alle ore 16,00, all'Hotel Adriatico di Montesilvano (Pescara), vedrà confrontarsi rappresentanti delle istituzioni, esperti del settore, giornalisti e protagonisti del sistema della ristorazione e dell'accoglienza abruzzese.

Ad aprire i lavori sarà Luciano Sbraga, vicedirettore della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe), con un intervento dedicato al potere turistico della ristorazione. A seguire, il dibattito "Dall'esclusività all'inclusività: il futuro della ristorazione" coinvolgerà Raffaele Cavallo, presidente del Consorzio Qualità Abruzzo, Marco Bolasco, editore e giornalista enogastronomico, Marcello Spadone del ristorante La Bandiera, Gabriele Armenti, presidente Ristoranti Fipe Pescara, e Daniele D'Amario, sottosegretario alla Presidenza della Giunta regionale con delega al Turismo.

L'incontro sarà un'occasione di approfondimento e confronto sul rapporto tra ristorazione e turismo, sulle nuove prospettive del settore e sulle opportunità per rafforzare l'attrattività dell'Abruzzo.

Al centro del dibattito il valore della ristorazione come ambasciatrice della cultura e delle eccellenze del territorio, pronta a giocare un ruolo da protagonista delle strategie di sviluppo e competitività turistica della regione.