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Lunedì, 20 Gennaio 2020 19:55

Fellini. Ecco il drink 8 e 1/2 del bartender Alessandro Di Fabrizio.

Scritto da Kim Redy
Alessandro di Fabrizio bartender Alessandro di Fabrizio bartender

Centenario della Nascita di Federico Fellini, il barman abruzzese Alessandro Di Fabrizio ha realizzato un drink ispirato a 8e1/2 ecco la ricetta.

 

 

DRINK: 8 e mezzo

(ispirato al film “8 e 1/2”, di Federico Fellini, 1963)

BARMAN: Alessandro di Fabrizio, bartender de La Nuova Lavanderia, di Pescara

INGREDIENTI:

50 ml VII Hills Italian Dry Gin

1 dash Assenzio Versinthe

20 ml cordiale di camomilla e cardamomo

20 ml succo di limone

10 ml succo di mandarino

1 dash genziana

Fill up tonica al melograno

Bicchiere: Collins

Garnish: crusta di rosa e melograno disidratato

PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti, eccetto la tonica, in uno shaker e agitare. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e colmare con la tonica al melograno. Decorare con crusta di rosa e melograno disidratato.

ISPIRAZIONE:

Ispirato al capolavoro di Federico Fellini, 8 e 1/2 è un susseguirsi di flashback e parti oniriche, incubi che sembrano strade senza uscita, sogni megalomani, voglia di purezza e di fuga. Un omaggio alla romanità, che VII Hills Italian Dry Gin porta con fierezza fra le sue botaniche.

Ultima modifica il Lunedì, 20 Gennaio 2020 20:01