La fantasia di Ugo Iezzi, le illustrazioni satiriche di “Passpartout” (Gianfranco Tartaglia) e i testi di Mario D’Alessandro, hanno contribuito a far apprezzare il calendario, rigidamente scritto in dialetto. E’ un calendario ideato a sezioni, “Tatòne dicéve”, “lu ‘nduvenarelle”, “la ricette”. Quest’anno le ricette consigliano e raccomandano il peperoncino piccante o “lazzarette”.

Si sono alternati alla presentazione del calendario come relatori, il presidente provinciale dell’AICS Valerio Cesarini, l’ideatore Ugo Iezzi, il vignettista “Passpartout” (Gianfranco Tartaglia), il curatore dei testi Mario D’Alessandro, lo chef santino Strizzi.

il professor F.Stoppa, direttore del CATA (Centro di Antropologia Territoriale degli Abruzzi per il Turismo) dell’Università G.D’Annunzio CH, ha elogiato la “Combriccola”, (compagnia) che si impegna alla realizzazione del calendario, ha illustrato la Luna sia come satellite della Terra, sia raccontando alcune dicerie su di essa. La Luna con le sue fasi lunari condiziona molte situazioni, l'umore della gente, il ciclo mestruale delle donne, le maree. Anche l’affermazione avere la "luna storta" serve per identificare chi è di cattivo umore.

Ha moderato la discussione il giornalista enologo Gianluca Marchesani.

Molti applausi hanno ricevuto nell’ intervallo musicale, il maestro Fabio D’Orazio al piano e il flautista artista di strada Klaus che hanno presentato un repertorio di musica classica e leggera. Alla fine, gli invitati, hanno apprezzato la gastronomia con una degustazione di salumi, formaggi e il risotto “LUNA” ideato dallo chef Santino Strizzi. Un risotto vegetariano cucinato nel brodo di carne con aggiunta di vellutata di zucca. Il piatto gourmet, (raffinato), è stato impreziosito con dodici mezze lune realizzate con peperone rosso, melanzana, carota, zucchina. Ben visibile al centro del piatto il… Lazzaretto rosso. Chi è stato fortunato a gustarlo, avrebbe gradito il bis, ma si può realizzarlo anche a casa con questi ingredienti:

Riso Carnaroli – porro – zucchina - peperone rosso – carota – melanzana - zucca frullata a crema da aggiungere nel brodo - vino Pecorino brut - olio E.V.O. - burro - Parmigiano grattugiato. Per esaltare il colore ed il sapore, aggiungere lo zafferano ed il zenzero in polvere.

Con questo risotto bisogna abbinare il vino pecorino frizzante della cantina Lampato.