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fi Luciano Pellegrini

16 gradi a 2000mt di altezza a Chieti 6 gradi. Possibile che in montagna faccia più caldo che al mare?

"In Abruzzo i danni da fauna selvatica ammontano a circa 3milioni di euro l’anno solo per il settore agrozootecnico. Ma il problema è ben più grande e assume giorno dopo giorno dimensioni incredibili. Sono a rischio l’incolumità delle persone e la sussistenza del patrimonio di biodiversità che caratterizza l’Abruzzo, a partire dal suo prodotto simbolo: lo zafferano”.

Incontro sull'Oro d'Abruzzo

La dieta mediterranea rappresenta probabilmente una delle caratteristiche migliori del nostro retaggio culinario, che ha saputo negli anni arricchirsi grazie alla cucina fusion, ma senza per questo perdere le sue qualità tradizionali. Non si tratta solo di una questione di storia e di gusto, ma anche di benessere: essendo ricca di spezi, sono tanti i vantaggi che la nostra dieta porta all’organismo.

Conoscenza delle produzioni tipiche della nostra Regione per i ragazzi a scuola, spingendoli a riflettere sulla qualità che le caratterizza e a renderli cittadini più consapevoli sia delle risorse della propria terra che dei benefici di una corretta alimentazione.

Zafferano dell’Aquila DOP sarà presente a Torino per la grande vetrina internazionale di Terra Madre – Salone del Gusto 2016, in programma dal 22 al 26 settembre nel capoluogo piemontese.