Si terrà sabato 13 gennaio 2024, dalle ore 17.00 in poi, presso l'Officina del Gusto dell'IPSSEOA "F. DE CECCO" in via dei Sabini 53, l'Evento "OPEN DAY - FESTIVAL DEL RISOTTO”.
Programma dell'evento:
ore 17.00 - Presentazione di "Il Grande Libro dei Risotti", autori Santino Strizzi e Antonio Di Lello, ed. Nuova Gutenberg;
ore 17.45 - dimostrazioni e degustazioni di Risotti, Sushi, Cioccolato, Dolci al riso e molto altro, a cura di Studenti e Docenti dell'Istituto. Saranno presenti Associazioni del settore Enogastronomico, Turistico e del comparto Agroalimentare. Tra queste, la delegazione agroalimentare del sindacato della Stampa e Comunicazione FIGEC/Cisal.
II Festival nasce dalla sinergia tra sistema della Formazione ed il mondo delle Associazioni e delle Imprese che condividono obiettivi e strategie comuni di formazione e valorizzazione di prodotti e tradizioni del nostro territorio.
