di Domenico Logozzo già Caporedattore centrale TGR Rai
Santino Strizzi, ragazzo di un borgo diventato Chef di successo, ricorda l’infanzia e la mamma C’era una volta.
William. A. D’Angelo famoso Chef nel leggendario “Latin Casino” in Pennsylvania il locale di Dean Martin e Frank Sinatra. Geremia Mancini – presidente onorario “Ambasciatori della fame”
di Mario Setta
Il libro edito da tabula fati sull'arte culinaria di Domenico Santacroce, chef che preparà il pranzo di Papa Benedetto XVI, Joseph Ratzinger, in visita a Sulmona il 4 luglio 2010. Antonio De Panfilis inserisce una serie di ricette.